« Sarah Lavaud fait partie de ces interprètes qui ressentent (…) chaque idée musicale comme un enjeu vital. » (Jean-Claude Pennetier )
Née en 1982, remarquée à 14 ans par François-René Duchâble, Sarah est formée par Bruno Rigutto, Nicholas Angelich, Christian Ivaldi et Michaël Levinas au CNSM de Paris (1ers Prix de piano, musique de chambre et analyse avec félicitations) et reçoit les conseils de Jean-Claude Pennetier, Maria Curcio, Hüseyin Sermet, György Kurtág, Franco Scala et Livia Rev.
Lauréate des concours Città di Pinerolo (2e Prix), Poulenc (3e Prix et Prix spécial), Maria Canals et Arthur Rubinstein, elle joue régulièrement en France (Salle Cortot, Maison de Radio France, la Roque d'Anthéron, Piano en Valois, Festivals Chopin à Paris et Nohant, Rencontres de Musiciennes à Ouessant, Solistes aux Serres d’Auteuil…) et à l’étranger (Espagne, Italie, Pays-Bas).